第17章 摆摊

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邻居酱菜铺子的老板娘江慧，正支开自家的窗板，也被这声音吸引。她认得这是新搬来隔壁空铺子的那家人，昨日还见他们拾掇来着。看着何氏局促不安、季知棠忙碌、季知蘅活泼可爱的样子，江慧心中动了恻隐之心。新邻居开张，总得帮衬一下。

她走了过来，笑着问：“小妹妹，你这卤肉卷，怎么卖呀？”

季知蘅立刻像个小大人似的，指着价目表，口齿清晰：“婶婶好！素卷六文！加蛋七文！可好吃啦！”

江慧顺着她指的方向看去，当看到“六文”、“七文”的价格时，脸上的笑容微微一滞。她家酱菜铺子，一小坛酱菜才卖十几文。这小小一个卷饼，最素的就要六文？着实不便宜！这不会是坑人吧！她下意识地摸了摸袖袋里的铜钱，有些犹豫。可看着季知蘅亮晶晶的、充满期盼的大眼睛，还有何氏紧张局促的神情，拒绝的话又说不出口。

“那…那就来个…加蛋的吧。”江慧数出七文钱放在操作台上。心里想着，就当是照顾新邻居，买个尝鲜，下次…下次就算了。

“好嘞！加蛋卤肉卷一个！”季知棠笑容不变，动作麻利地开始制作。她特意将卤蛋切得大块些，黄瓜丝和莴苣叶也堆得格外饱满。很快，一个分量十足的卤肉卷包好递给了江慧。

“谢谢婶婶捧场！”季知蘅甜甜地道谢。

江慧接过荷叶包，入手温热沉甸，分量倒是实在。她带着一丝好奇和肉疼，走到自家铺子门口，小心地掀开荷叶一角。浓郁的卤香和酱香瞬间涌出！她试探着咬了一口。

饼皮温热筋道，酱料咸鲜适口，卤豆干吸饱了汤汁，带着浓郁的豆香和香料味，卤笋脆嫩鲜美，黄瓜丝清甜爽脆，最妙的是那颗卤蛋，蛋白q弹入味，蛋黄绵密咸香…各种滋味在口中和谐交融，层次丰富得远超她的想象！这味道…竟比她预想的好吃太多！七文钱…似乎…也没那么亏了？她忍不住又咬了一大口，脸上露出了意外的满足。

就在这时，一个洪亮如钟的声音带着浓浓的惊奇在季家摊位前炸响：

“嚯！啥玩意儿这么香？！勾得老子魂儿都没了！”

只见一个身高体壮、满脸络腮胡、穿着码头苦力短打的彪形大汉，像座铁塔似的杵在了操作台前。他瞪着一双铜铃大眼，死死盯着盆里油光发亮的卤猪肉和色泽诱人的卤鸡丝，喉结剧烈地上下滚动，正是码头上出了名的大力士兼大胃王——赵大力！他刚卸完一船货，饿得前胸贴后背，循着这绝伦的香气就冲了过来。

“小娘子！这…这卤肉卷？全家福是啥？有啥？”赵大力的嗓门震得人耳膜嗡嗡响。

季知棠被他这气势惊了一下，随即镇定下来，笑容更盛，指着价目表和盆里的菜：“大哥好眼力！全家福就是饼卷万物！卤猪肉、卤鸡肉、卤蛋、卤豆干豆皮、卤笋、脆黄瓜、嫩菜叶，还有咱家秘制酱料！包您吃得过瘾！十二文一个！”

“十二文？”赵大力眉头都没皱一下，他干的是力气活，工钱高，饭量更大，十二文能吃饱吃好才是关键。他指着盆里：“肉！多给我放肉！那卤肉，多来几条！鸡丝也多抓点！蛋也要！”他拍着胸脯，“钱不是问题！让我老赵吃饱吃痛快！”

“得嘞！大哥爽快！”季知棠最喜欢这种顾客，手下毫不吝啬。饼皮在铁板上烙得焦香，酱料抹得厚实，翠绿的莴苣叶铺底，然后——粗长的卤猪肉条，两条！金黄的卤鸡丝，堆成小山！半颗卤蛋！豆皮、笋块、黄瓜丝更是堆得冒尖！她几乎是用尽了力气才将这“巨无霸”卷起来，用两张荷叶才勉强托住。

“您的全家福！加量版！十二文！”季知棠将沉甸甸的卤肉卷递过去。

赵大力接过，入手一沉，分量十足！他早已按捺不住，张开血盆大口，对着那饱满的卷饼，狠狠咬了下去！

“咔嚓…”

是黄瓜和笋的脆响。

“唔…”

是肉香、酱香、卤香、麦香在口中轰然炸开的闷哼！

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