说是让他们用出自己的看家本领，食材的好坏也是其中一部分，所以用什么食材便成了决定比赛输赢的关键。
监督官让助手把备好的食材抬上来，但是在食材的选择上，却不是谁想要什么就可以。
“抓阄决定食材的归属！”
“这……还能这样做啊？”
围观群众一片哗然，若是运气不好，全部拿到劣等食材就麻烦了！而手握高端食材势必会取得优势，但是这样就失去了比赛的公允。
但是天子决定了斗厨方式，自然不可能更改，或许他心里有自己的打算，但是目前这种情况对厨者来讲都是公平的。
木匣中凌乱散落着食材标签，几人同时将右手伸进去，随机抽出六个标签，标签上的食材就是他们第一轮斗厨需要用到的食材。
之前斗厨，采薇在挑选食材方面，总是处于下风，经常会拿到不太出彩的食材。不过这次她运气不算太差，到手的食材中规中矩。
其他几位大厨的情况也差不多，食材优劣程度还算在同一起跑线上。监督官在确认他们拿到的食材后，立即让人把食材给他们送过去。
“下面，按我说的去做！”
监督官要做的，就是逐步解析斗厨细则，他要求各位大厨的助手只能做基础的工作，并且详细划分了助手跟大厨之间的任务。
毕竟斗厨是全方位的，有一套特定的评判标准，所以需要严格按照步骤进行。
“首先，按照你们自己心中所想，合理搭配食材！”
监督官话音刚落，几位大厨不假思索，立即将食材进行归类，然后写下这样做的因由。写好后，监督官又将这些纸条，交到评判们手里。
第一步算是完成，采薇让梓莘清洗食材，让秦远整理刀具，她自己趁着这个空档调制佐料。
没错，佐料需要他们自己调制，这些备料应有尽有，他们可以随意找到自己需要的原料，采薇知道佐料对于菜式的重要性，所以十分尽心尽力。
佐料准备工作，实际上也有时间限定，但用时最短的明显会有优势，况且佐料太多不见得就是好事，毕竟太过于依赖佐料，指不定会弄巧成拙，合理利用佐料，才能显现一位真正大厨的实力。
毕竟每个灶台都被隔开，其他人根本看不到对手有哪些备料。
聂锦程在台下倒是看得很清楚，心里有个大概，唯独采兰时不时会问上几个问题，各位厨尊也在交头接耳讨论着。
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