第36章 盖房做饭

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过了两日，刚给果树套完袋，村里才开始着手安排盖房。

还是大队长宋国强给找人买的水泥，又从隔壁大

队请的几个泥瓦匠，这就算是准备好了。

村里人的男人们几乎都来丁建国这儿帮忙，平时丁建国就是个热心肠的，大家虽然刚开始心里不是个滋味，但到底也知道这一家子过的不容易，只怕是全部家底就为了住个好房子，没想到老丁还真是个好面儿的！

丁青禾见了可大喜，来的越多越好啊，

这今天任务应该就能完成了。

他们着手准备开工的时候，丁青禾也准备开始做菜了。

她家的院子没地方，就借了李婶家的院子和柴房，准备在这儿给大家做菜。

她一早就想好了，这食材不能选的太贵，要寻常些，更何况那日十斤的排骨全都被雨水给泡了。

前一日便拟好了食谱，买好了食材。

香煎豆腐、地三鲜和懒豆腐。

这杨柳上各庄做豆腐的人家几年前犯了事儿，南下跑了，还是丁青禾大清早跑了六里地去的隔壁村买了一堆。

先将豆腐洗净切成四方薄块，把辣椒和蒜碎成泥备用，鸡蛋打散。

丁青禾把切好的豆腐挨个沾搅好的鸡蛋液，再沾淀粉，然后下入油锅煎。好在猪油没被污染，这满满的一大盆猪油估摸着刚好够今天的菜。

这要做的实在是多，就叫着李桃和宋倩帮自己做准备工作。

欧阳倩还想帮她做菜，可在她差点给柴房烧了之后，被丁青禾毫不客气了请了出去，被打发去洗碗。

沾好淀粉的豆腐一下入猪油，不一会儿就变得金黄璀璨，煞是好看，再放入调好的料汁，第一道菜便是做好了。

金黄的豆腐块外韧里嫩，在红红绿绿的辣椒圈点缀下成品显得非常的有食欲，来一块吸饱了汤汁的豆腐，咬上一口立刻有爆浆的感觉，鲜香醇厚，香辣美味！

丁害禾让这俩孩子吃了一口两个人吃一口，都香的张不开眼了，这还是第一次吃这么美味的菜，青禾姐太厉害了！

宋倩和李桃都是打小就干农活儿的，茄子青椒土豆不一会儿就切了满满一盆。

按照系统给的菜谱，放的酱油、淀粉、味精和糖。

热锅下入好几大勺的猪油，将切好的茄子、土豆裹上淀粉后下入油锅后捞出，把多余的油倒出，只留少许的底油，下入葱蒜炒出香味儿，最后将过油的食材倒进锅中，辣椒切块，倒进锅中，加入料汁翻炒均匀，大火收汁，出锅前来点食盐，再次翻炒均匀后就能出锅装盘了。

茄子软烂、土豆绵软、辣椒清爽可口，吃起来油而不腻。

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