第211章 不想认这个兄弟 (第1/2页)
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姑侄俩分工合作，忙碌的同时，也不耽误说话聊天。
一直持续到十点，才把馅料拌好。
拌好的馅放到冰柜中保鲜，李香琴擦了把额头上的汗，开始收拾泡发的木耳和腐竹，制作凉拌菜。
芳子起油锅，炸花生米。
四个黄色的搪瓷盆，摆在吧台上备用。
李香琴用洋葱凉拌了个木耳，用红油拌了个腐竹段，里面夹杂着红色的辣椒丝，好看还有食欲。
一清二白的小葱拌豆腐，外加一个油炸花生米。
“齐活。”李香琴嗅了嗅鼻子，香气四溢。
“还是大姑厉害，香的人流哈喇子。”
就连空气中，都弥漫着浓郁的芝麻油香气，让她忍不住捏了一粒花生米嚼了嚼，焦香四溢。
“凉拌菜，得舍得放香油，小磨油清香不腻，最合适不过。”
李香琴笑眯眯的开口，嫌弃家里饭菜味道差的，都有一个勤俭持家的老妈。饭菜一滴油，多一滴都嫌浪费。
一瓶香油吃一年的节奏，能香才怪。
就连她的饺子馅，也是肥瘦相间按照比例搭配。
韭菜馅肥肉占六成，瘦肉四成。萝卜吸油，肥肉占比七成，瘦肉三成，用这样的配比，拌出的饺子馅，喷香，一口下去，油脂四溢。
主要是这年头人肚子里的油水少，身体对脂肪有渴求。
等再过十来年，物质条件提高了，各种瘦肉，排骨争相购买，肥肉直接退居幕后。
看着时间差不多，两人坐在客厅的方桌前，开始包饺子。
午饭点，来吃饭的人也不少，得提前准备一些。
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