小草屋里的饭桌前,江霄陌拔开竹桶塞子,一股气泡从里面涌出来,带着些清凉的爽意。
江霄陌喝过一次气泡水,见状也并没有太吃惊,直接大口喝了起来。两口下去,清凉中带着些许的花香,另外还透着丝丝的甜意。
“很爽口。”
牧七得意地看着被当成实验小白鼠的江霄陌,嘴角扯出笑来。
“那是当然,今天我格外多加了糖和桃花汁。”牧七自信地说道。
她已经品尝过,口感的确比之前还要好。
小修竹也吵着要喝,牧七以小孩子正长牙为理由,只给他喝了一小口。天真的小宝宝被气泡的特殊口感吸引,笑得欢快。
江霄陌吃下六只菜肉包,两碗稠米粥,气泡水也被他喝了个精光。
牧七殷勤地从蒸笼里又拿出两只大包子,填到他碗里。
江霄陌推说已经吃饱,他根本没追问傍晚的事,牧七也懒得解释。
江霄陌带回来的半块豆腐放在厨房的案板上,牧七看到豆腐,想着这么一小块不够修竹吃的,等有机会多买几块回来再吃。
她干脆把豆腐放在水井的水桶里,用冷水冰着。然后开始琢磨着制作稠酒的事情。
稠酒并不难做,难的是控制发酵的温度和时间。好在江家是三间草房,除了睡觉的东屋之外,西屋也有一铺土炕,西屋的土炕刚好可以用来发酵。
牧七把仓房里找来的大木桶清理干净,放在炕头,又在西边的灶堂里点上火,锅里蒸上江米。
半个时辰后,江米蒸透,西屋的土坑也温热起来,她把江米倒在木盆里晾到温热,拿出酒引子,细心地计算了分量搅拌均匀,再把江米倒进木桶,用桶盖密封。
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